Il menù a la carte del ristorante Da Otello
Menu
Antipasti
Anguilla alla Cacciatora
€ 15
Filetto di persico agli agrumi
€ 15
Anguilla glassata, pomodoro al thè nero e teriaki di cannaiola
€ 15
Tortino di persico su crema di zucchine
€ 12
Cozze alla marinara
€ 12
Insalata di mare
€ 13
Filetto di salmone, con ananas lime e pepe rosa
€ 13
Alici in salsa con pane tostato e burro
€ 14
Selezione di mare , antipasti caldi e freddi
€ 20
Selezione di salumi e formaggi del territorio, accompagnanti da composte di frutta, miele e sfizi
€ 15
Crudité di mare
€ 30
Primi Piatti
Fettuccine con persico, pomodorini e pesto di erbette
€ 13
Ravioli di Lago, salsa al limone, fiori di zucca e maggiorana
€ 14
Gnocchetti alla crema di crostacei
€ 13
Spaghetti ai tre grani scampi e agrumi
€ 14
Spaghetti alle vongole veraci
€ 20
Risotto alla marinara
€ 14
Lombrichi alla viterbese, con ragù di salsiccia al finocchietto e pecorino
€ 13
Pasta vegetariana
€ 13
La degustazione dei piatti di Otello
Zuppa di pesce di mare all'Otello / Filetto di persico agli agrumi, olio evo e misticanza
€ 25
Fettuccine con persico, pomodorini e pesto di erbette / Filetto di persico in foglia di vite, con pane tostato e mandorle
€ 35
Secondi piatti
Coregone alla brace
€ 15
Coregone al caffè, salsa alla menta e indivia brasata alle erbe
€ 18
Anguilla arrosto
€ 16
Filetto di persico in foglie di vite
€ 15
Frittura di lago con salsa allo yogurt e paprika dolce
€ 15
Frittura di paranza con tempura di gamberi
€ 15
Calamaro arrostito e gazpacho di pomodoro
€ 15
Pescato del giorno alla brace al forno
€ 4/hg
Filetto di maiale cotto sottovuoto alloro e finocchietto con peperoni friggitelli
€ 15
Parmigiana di melanzane
€ 12
Contorni
Insalata mista
€ 4
Verdure grigliate
€ 5
Tempura di verdure
€ 5
Verdure ripassate
€ 5
Spicchi di patate arrostite con la buccia e finocchietto
€ 5
Patatine fritte stick
€ 4
Insalatone
Caesar salad con salmone, lattuga, crostini di pane, salsa yogurt e pomodorini
€ 15
Insalata di farro con persico, rucola, olive taggiasche e pesce di lago marinato
€ 15
Dolci
Tortino al cioccolato dal cuore morbido e salsa alle fragole
€ 5
Tiramisu' spumoso
€ 5
Zuppa inglese
€ 5
Crema portoghese
€ 5
Panna cotta al caramello salato
€ 5
Sorbetto alla cannaiola
€ 5
Sorbetto al limone
€ 5
