Antipasti

• Anguilla alla Cacciatora     15,00 €
• Filetto di persico agli agrumi     13,00 €
• Anguilla glassata, pomodoro al thè nero e teriaki di cannaiola     15,00 €
• Tortino di persico su crema di zucchine     12,00 €
• Cozze alla marinara     12,00 €
• Insalata di mare     13,00 €
• Filetto di salmone, con ananas lime e pepe rosa     13,00 €
• Alici in salsa con pane tostato e burro     14,00 €
• Selezione di mare , antipasti caldi e freddi     20,00 €
• Selezione di salumi e formaggi del territorio, accompagnanti da composte di frutta, miele e sfizi     15,00 €
• Crudité di mare     30,00 €

Primi Piatti

• Fettuccine con persico, pomodorini e pesto di erbette     12,00 €
• Ravioli di Lago, salsa al limone fiori di zucca e maggiorana     13,00 €
• Gnocchetti alla crema di crostacei     12,00 €
• Spaghetti ai tre grani scampi e agrumi     13,00 €
• Spaghetti alle vongole veraci     18,00 €
• Risotto alla marinara     13,00 €
• Lombrichi alla viterbese, con ragù di salsiccia al finocchietto e pecorino     12,00 €
• Pasta vegetariana     12,00 €

La degustazione dei piatti di Otello

• Zuppa di pesce di mare all'Otello     25,00 €
• Filetto di persico agli agrumi, olio evo e misticanza

Filetto di persico in foglia di vite, con pane tostato e mandorle

30,00 €

Secondi piatti

• Coregone alla Brace     15,00 €
• Coregone al caffè, salsa alla menta e indivia brasata alle erbe     18,00 €
• Anguilla arrosto     16,00 €
• Filetto di persico in foglie di vite     15,00 €
• Frittura di lago con salsa allo yogurt e paprika dolce     15,00 €
• Frittura di paranza con tempura di gamberi     15,00 €
• Calamaro arrostito e gazpacho di pomodoro     15,00 €
• Pescato del giorno alla brace al forno all'hg.     4,00 €
• Filetto di maiale cotto sottovuoto alloro e finocchietto con peperoni friggitelli     15,00 €
• Parmigiana di melanzane     12,00 €

Contorni

• Insalata mista     4,00 €
• Verdure grigliate     5,00 €
• Tempura di verdure     5,00 €
• Verdure ripassate     5,00 €
• Spicchi di patate arrostite con la buccia e finocchietto     5,00 €
• Patatine fritte stick     4,00 €