La nostra cucina

Ingredienti freschi e genuini

La cucina si ispira alle ricette tradizionali di una volta, con ingredienti freschi e genuini. La cucina sia di terra, sia soprattutto di mare e lago vuole rispettare ed esaltare la materia prima, per offrirvi momenti gastronomici da ricordare nel tempo.

Il menù sempre aggiornato offre tra l'altro: la carrellata di antipasti misti, la squisita zuppa di pesce servita nei cocci ancora fumanti, fettuccine all’Otello con vongole, salmone e funghi.

Alcune delle nostre specialità

Delicatissimi gli spaghetti agli scampi al profumo di agrumi, per non parlare delle magnifiche grigliate di pesce e delle croccanti e stuzzicanti fritture di lago e di mare.

Come dimenticare, infine, le anguille alla cacciatora o arrosto al profumo di alloro e, il coregone al forno con patate.

Presso il ristorante potete richiedere anche menù per celiaci.

piatti di lago piatti di lago piatti di lago frittura astice pesce di lago


MENù

degustazione Mare

  • Cozze alla Marinara o Insalata di Mare
  • Pennette al salmone o Risotto alla pescatora
  • Frittura di Mare o Spiedini di Calamari
  • Insalatina o patate fritte

 

€ 30,00 bevande escluse

 

 

  • Carpaccio di salmone accompagnato da ananas e pepe rosa
  • Risotto alla crema di scampi
  • Filetto spigola e patate

 

€ 30,00 bevande escluse

 

MENÙ

Degustazione Lago

  • Pennette all'Isolana o Risotto al persico
  • Frittura di Lago o Coregone Arrosto
  • Insalatina e patate fritte
  • Tozzetti e Cannaiola

€ 25,00 bevande escluse

 

 

 

  • Lattarino all'aceto balsamico
  • Fettuccine al pesto di erbette e persico
  • Filetti di persico alle mandorle
  • Insalatina mista
  • Pesche M'briache

€ 30,00 bevande escluse

Ostriche
e champagne

Prenotazione Obbligatoria

Ostriche e champagne, aperitivo ostriche e champagne, Viterbo, Lago di BOlsena, Viterbo

Per coloro che, ad alcuni abbinamenti, proprio non riescono a rinunciare, riusciremo a stupire il vostro palato con 12 ostriche freschissime accompagnate da BELLAVISTA FRANCIACORTA. La prenotazione è obbligatoria

sfizi
e delizie

€ 8,00 a persona

Aperitivi, sfizi e delizie, aperitivi per eventi, Aperitivi Bolsena, lago di Bolsena, Viterbo

Non lasciatevi sfuggire il nostro aperitivo speciale composto da Bruschette Fantasia accompagnate dal gusto raffinato di un vino e/o prosecco selezionato da noi tra tante etichette presenti nella nostra raffinata cantina.

RISTORANTE ALBERGO DA OTELLO POLEGGI sas | 5, Via Laertina - 01010 Marta (VT) - Italia | P.I. 01914380561 | Tel. +39 0761 871627   - Cell. +39 331 8314076 | Fax. +39 0761 872664 | info@daotello.it | Informazioni legali | Privacy | Cookie Policy | Sitemap
Powered by  Pagine Gialle  -  SmartSite